Là où je me contente de parler de quelques dégustations. Des retours donc sur des vins qui m’ont plu avec un bref compte rendu et des idées d’accord, de garde, …
Les fêtes sont passées, la nouvelle année peut donc commencer ! Et la meilleure façon de la commencer, c’est de parler des vins bus lors des fêtes précédentes ! Il se trouve que c’est également le moment où j’ai le plus de mal pour prendre des notes où garder suffisamment…
Poursuivons le cheminement classique de ce casse-tête de Noël. Pour les retardataires, si vous voulez commencer par le commencement c’est par ICI. Pour les autres continuons avec le reste de ce fameux repas de Noël ! Nous voila maintenant en face du plat, si vous faîtes dans le classique, il…
Les températures baissent, la neige se fait désirer, et les nuits sont de plus en plus longues. Le réveillon de Noël s’approche à grands pas, et qui dit Noël dit gros repas. Pardon, énorme repas ! Et pour ce repas on aime bien boire du vin, plutôt du bon (même…